Superwilgotne ciasto czekoladowe z idealną polewą czekoladową

Rozkoszuj się najlepszym czekoladowym doświadczeniem z naszym Super Moist Chocolate Cake w połączeniu z przepysznym, gładkim Chocolate Ganache. Ten dekadencki deser łączy bogaty smak czekolady z rozpływającą się w ustach konsystencją, dzięki czemu jest idealnym przysmakiem na urodziny, specjalne okazje lub na każdą okazję, gdy masz ochotę na luksusowy deser. Nasz szczegółowy przewodnik gwarantuje, że każdy kawałek jest niebiański, z odpowiednią ilością wilgoci i słodyczy. Jeśli jesteś gotowy, aby zaimponować swoim gościom lub po prostu zaspokoić swój łasuch, ten przepis jest koniecznością.

Krótka historia ciasta czekoladowego
Ciasto czekoladowe ma bogatą historię sięgającą XVIII wieku. Pierwotnie czekolada była rzadkim i drogim składnikiem i była używana w napojach i słodyczach, a nie w ciastach. Dopiero w połowie XIX wieku, wraz z postępem w przetwarzaniu czekolady, ciasto czekoladowe, jakie znamy, stało się możliwe. Dziś ciasto czekoladowe jest uwielbianym deserem na całym świecie, z niezliczonymi odmianami. Nasz przepis to nowoczesna odmiana, skupiająca się na wilgoci i smaku, zwieńczona klasycznym ganache czekoladowym dla idealnego wykończenia.

Składniki ciasta:

1 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
2 szklanki białego cukru
3/4 szklanki kakao w proszku
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1 szklanka mleka
1/2 szklanki oleju
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 kostka Nescafe (2 gramy kawy)
1 szklanka gorącej wody (bardzo gorącej)
Składniki ganache czekoladowego:

200 gramów gorzkiej czekolady, drobno posiekanej
200 ml śmietanki kremówki
2 łyżki niesolonego masła
Instrukcje:

Do ciasta: