Sernik truskawkowy bez pieczenia

Składniki

Do spodu

1 ½ szklanki pokruszonych ciasteczek graham lub herbatników digestif

1/3 szklanki roztopionego masła

3 łyżki cukru

Do nadzienia z serka śmietankowego

1 funt serka śmietankowego [2 opakowania po 250 gramów]

1 szklanka cukru pudru

2 łyżeczki pasty z laski wanilii lub czystego ekstraktu waniliowego

1 1/2 szklanki śmietanki kremówki

Do polewy truskawkowej

4 szklanki świeżych lub mrożonych truskawek

¾ szklanki cukru

3 łyżki mąki kukurydzianej rozpuszczonej w ¼ szklanki zimnej wody