Wprowadzenie
Chrupiące frytki to uniwersalny przysmak, ale uzyskanie złotego chrupnięcia w domu może być trudne. Poznaj sztuczkę z octem — prostą, ale transformacyjną metodę, która podnosi domowe frytki do statusu jakości restauracyjnej. Dzięki zrozumieniu nauki stojącej za octem i jego wpływu na skrobię, w mgnieniu oka będziesz smażyć najbardziej chrupiące, najsmaczniejsze ziemniaki. Ten przewodnik przeprowadzi Cię przez wszystko, czego potrzebujesz, od wskazówek dotyczących przygotowania po przechowywanie, zapewniając, że opanujesz tę technikę jak profesjonalista.
Składniki:
4 duże ziemniaki russet
2-3 łyżki białego octu
6 szklanek wody (do gotowania)
1 łyżeczka soli (do gotowania)
Olej do smażenia (najlepiej sprawdza się olej roślinny lub arachidowy)
Opcjonalnie: sól, pieprz lub mieszanka przypraw do dekoracji
Instrukcje:
Yo Make również polubił
Sałatka z awokado, szpinakiem i jajkiem
Dzięki tej prostej sztuczce możesz sprawić, że każda patelnia będzie nieprzywierająca i zaoszczędzić pieniądze
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Oto, co powinieneś natychmiast zrobić, jeśli nie czujesz się dobrze: Środki zaradcze z miodem czosnkowym