Rewelacyjne desery w pucharkach – 12 przepisów

Przepis na wuzetkę w pucharku bez pieczenia to szybki i łatwy deser składający się z warstw kakaowych herbatników, dżemu i kremu śmietanowego, polany czekoladą mleczną. Deser powstał na podstawie wuzetki – czyli ciasta, które zyskało ogromną popularność w latach 80. Jego nazwa pochodzi od słowa “wuz” oznaczającego wałek lub zgniatarkę, co nawiązuje do sposobu przygotowania ciasta.

Wuzetka w pucharku to nowoczesna wersja tego tradycyjnego polskiego deseru, którą można przygotować szybko i łatwo w domu. Wystarczy pokruszyć kakaowe herbatniki i układać je warstwami z dżemem i kremem śmietanowym w pucharkach, a następnie polać całość rozpuszczoną czekoladą. Dokładny przepis na deser w pucharku znajdziesz poniżej.

Warto zaznaczyć, że przepis na wuzetkę w pucharku jest bardzo uniwersalny i można go modyfikować na wiele sposobów. Na przykład, zamiast dżemu wiśniowego lub z czarnej porzeczki, można użyć innych dżemów lub marmolad, takich jak truskawkowa, malinowa, pomarańczowa, czy mango. Krem śmietanowy można również wzbogacić dodając do niego np. wanilię, kakao, cytrynę lub likier.

Wuzetka w pucharku to doskonały deser na wiele okazji – można go przygotować na uroczyste przyjęcia, ale również na co dzień, jako smaczną i prostą przekąskę dla całej rodziny. Smacznego!

składniki
70 g kakaowych herbatników

Składniki na krem do wuzetki:
100 ml śmietanki 30% lub 36%
80 g śmietany 18% (kwaśnej)
25 g cukru pudru
1/2 fixu do bitej śmietany
40 g dżemu wiśniowego lub z czarnej porzeczki

Składniki na polewę do wuzetki:
35 g czekolady mlecznej
1/2 łyżeczki kakao
20 g masła
15 ml śmietanki 30% lub 36%
przygotowanie

Jak zrobić krem do wuzetki?

Herbatniki pokrusz (np. za pomocą wałka) lub zmiel w malakserze. Podziel na 3 części. Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno, a pod koniec ubijania dodaj cukier puder i fix do bitej śmietany. Następnie dodawaj po łyżce kwaśnej śmietany.

Tak przygotowany krem polecam przełożyć do rękawa cukierniczego – krem można również nakładać łyżką, ale za pomocą rękawa będzie o wiele łatwiej i estetyczniej.

Jak zrobić wuzetkę w pucharku?

Przygotuj dwie szklanki. W każdej ułóż kolejno:

1/3 pokruszonych herbatników
1/2 dżemu (dżem nie musi być rozsmarowany, bo ciężko jest to zrobić – wystarczy że dżem umieścisz na środku herbatników)
1/2 kremu śmietanowego

i ponownie:

1/3 pokruszonych herbatników
1/2 dżemu
1/2 kremu śmietanowego

i na koniec ostatnią część pokruszonych herbatników.

Jak zrobić polewę do wuzetki?

Następnie przygotuj polewę czekoladową – czekoladę i masło roztop w kąpieli wodnej, po czym wymieszaj ze śmietanką. Gotową polewą polej desery. Kiedy polewa zastygnie, na wierzchu deserków możesz zrobić jeszcze “kleksa” z kremu śmietanowego.

Fit deser z truskawkami i nasionami chia – wegański przepis

ciąg dalszy na następnej stronie

Przepis na fit deser z truskawkami, nasionami chia i mlekiem kokosowym to pyszne deserki, które przygotujesz w jedyne 20 minut. Desery są wegańskie i bezglutenowe.

Jak zrobić kokosowy deser z truskawkami i nasionami chia?

Przygotowanie deseru z truskawkami składa się z dwóch części – pierwsza to zrobienie truskawkowej warstwy, a druga część to przygotowanie warstwy z nasionami chia. Warstwę z truskawkami przygotowujemy jak kisiel, a nasiona chia mieszamy z mleczkiem kokosowym, mlekiem roślinnym i wybranym słodzikiem.

składniki