Reklama
Reklama
Reklama

Rabarbarowa pychotka

Wykonanie:
Biszkopt: Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Następnie cały czas miksując stopniowo dosypujemy cukier. Dodajemy stopniowo żółtka (u mnie po 2 żółtka). Na koniec należy dokładnie wmieszać w pianę mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Biszkopt pieczemy w piekarniku nagrzanym do 165 st. C (opcja góra – dół bez termoobiegu). Mój biszkopt piekł się ok. 25 min. Biszkopt odstawiamy do wystudzenia, a następnie przekrawamy wzdłuż na dwa takiej samej grubości blaty.

Warstwa rabarbarowa: Rabarbar obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Do garnka wlewamy 500 ml wody, wsypujemy pokrojony rabarbar – całość zagotowujemy. Następnie od zagotowania gotujemy aż rabarbar się rozgotuje (jeszcze przez kilka minut). Tak przygotowany wywar słodzimy według uznania, zdejmujemy z ognia i wsypujemy galaretki. Całość mieszamy aż galaretki się rozpuszczą, odkładamy do wystudzenia. Ja schładzam w lodówce – czekam aż masa zacznie tężeć.

Warstwa śmietankowa: Galaretkę rozpuszczamy w 250 ml wrzącej wody, następnie studzimy.
Zimną śmietanę miksujemy (na najwyższych obrotach). Do gęstej śmietany dodajemy cukier puder, miksujemy. Na koniec wlewamy zimną tężejącą galaretkę miksujemy przez chwilę. Masa gotowa.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Najtrwalsza roślina oczyszczająca do wnętrz

W latach 80. NASA przeprowadziła badanie mające na celu wykazanie zdolności roślin do oczyszczania powietrza w najbardziej ekstremalnych warunkach. Gymolan ...

Dlaczego nigdy nie należy prać w temperaturze 40 stopni i do czego to może doprowadzić

W tej temperaturze pralka może prać niezbyt brudne rzeczy, ale jeśli rzeczy są bardzo brudne, to w tym trybie bęben ...

ŚLIWKI W BOCZKU

Każdą śliwkę układamy na końcu plasterka boczku, zwijamy w rulon, spinamy wykałaczką (wcześniej namoczoną w zimnej wodzie), możemy też układać ...

Jak wyczyścić przypaloną patelnię: proste i skuteczne metody

Folia aluminiowa Płyn do naczyń Woda Instrukcje: Dodaj płyn do mycia naczyń: Wlej niewielką ilość płynu do mycia naczyń do ...

Leave a Comment