Rabarbarowa pychotka

Złożenie ciasta:
Pierwszą część biszkopta przekładamy do blaszki, w której się piekł. Biszkopt nasączamy letnią przegotowaną wodą z cukrem i sokiem z cytryny. Na biszkopt wykładamy tężejącą galaretkę z rabarbarem. Przykrywamy ją drugim blatem biszkoptowym, który ponownie nasączamy. Wierzch ciasta przykrywamy przygotowaną masą śmietankową. Śmietankę można posypać startą czekoladą. Ciasto wkładamy do lodówki.

Pychotka po rozkrojeniu:

Życzymy smacznego!