Reklama
Reklama
Reklama

Piadina Romagnola: Tradycyjne jedzenie uliczne

Piadina romagnola, czyli piada, to pyszne jedzenie uliczne typowe dla Romanii, znane i cenione na całym świecie. Ten ubogi przepis, pochodzący ze starożytności, jest nadal przygotowywany według precyzyjnych specyfikacji, przy użyciu tylko mąki, wody, smalcu (lub oliwy z oliwek extra vergine) i soli.

W Romanii istnieją dwie odmiany piadiny: piadina romagnola, grubsza i typowa dla prowincji Forlì-Cesena i Rawenna, oraz piadina riminise, rzadsza, charakterystyczna dla Rimini.

Składniki
Mąka 00: 500 g
Letna woda: 220 ml
Boczek: 50 g
Sól: do smaku
Soda oczyszczona: szczypta
Jak przygotować Piadina Romagnola

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Torta cocco e cioccolato: il dessert goloso che si scioglie in bocca

Ingredienti: PAN DI SPAGNA: 3 uova 80 g zucchero 1 pizzico di sale 30 ml olio 50 ml latte 80 ...

Zachowaj te kosze na pranie z Dollar Store. Oto 10 genialnych sposobów na ich ponowne wykorzystanie

Kosze na pranie z Dollar Store są często pomijane jako proste, użytkowe przedmioty przeznaczone wyłącznie do transportu ubrań. Jednak te ...

Najlepszy przepis na miękkie i puszyste naleśniki

Nie szukaj dalej, ponieważ najlepsze puszyste naleśniki na świecie są tutaj! Weekendy już nigdy nie będą takie same! Składniki: 1 ...

Idealny Smakołyk na Lato: Pyszny, Lekki Sernik

Wprowadzenie: Latem, gdy szukamy deserów lekkich, orzeźwiających i nieskomplikowanych, sernik to prawdziwy hit. Chłodny, delikatny i pełen smaku – to ...

Leave a Comment