Nieodparta Cornet Pogača: ponadczasowy przepis rodzinny, który będziesz chciał mieć

Na polewę:
1 żółtko
1 łyżka mleka
Instrukcje
Wykonanie ciasta Wymieszaj mokre składniki
:
W dużej misce połącz ciepłe mleko, śmietana, sól, cukier, suche drożdże, jajko i olej. Ubijaj trzepaczką, aż wszystkie składniki dobrze się rozpuszczą i połączą.
Dodaj mąkę:
Stopniowo dodawaj mąkę do mieszanki. Zacznij mieszać łyżką, a następnie zagniataj ciasto rękami. Ciasto powinno być miękkie i odchodzić od brzegów miski. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj trochę mąki, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
Pozostaw ciasto do wyrośnięcia:
Gdy ciasto będzie gotowe, lekko je natłuść i włóż z powrotem do miski. Przykryj miskę czystą ściereczką lub folią spożywczą i pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 30 minut lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Przygotuj
nadzienie Mieszane nadzienie:
W osobnej misce wymieszaj serek śmietankowy (lub młody ser), cukier, skrobię kukurydzianą i rodzynki. Dobrze wymieszaj mieszankę, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie wymieszane. Odstaw nadzienie na bok, podczas gdy będziesz pracować nad ciastem. Uformuj
ciasto

Aby uzyskać kompletne KROKI PIECZENIA, przejdź do następnej strony lub otwórz przycisk (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ się nim ze znajomymi na Facebooku

Podziel ciasto:
Gdy ciasto wyrośnie, delikatnie ugniataj, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza. Podziel ciasto na 9 równych porcji i uformuj kulki. Przykryj kulki ciasta plastikową torbą lub wilgotnym ręcznikiem i odstaw na 10 do 15 minut.
Przygotuj kruszonkę:
W osobnej misce wymieszaj palcami cukier, mąkę i margarynę (lub masło), aż mieszanka będzie przypominać grube okruszki. Wyrzuć.
Rozwałkuj ciasto:
Weź kulkę ciasta i wałkiem rozwałkuj ją na cienkie, okrągłe ciasto. Posmaruj całą powierzchnię ciasta roztopionym masłem, margaryną lub olejem. Złóż ciasto na pół i dociśnij brzegi.
Napełnij ciasto:
Połóż łyżkę nadzienia na jednym rogu złożonego ciasta. Zamknij nadzienie ciastem i dociśnij je palcami, aby dobrze je zamknąć. Kontynuuj składanie ciasta, aż oba końce się spotkają i utworzą kształt stożka.