Nieodparta Cornet Pogača: ponadczasowy przepis rodzinny, który będziesz chciał mieć

Powtórz proces:
Powtórz proces wałkowania i wypełniania pozostałymi kulkami ciasta. Napełnij ostatnią kulkę ciasta nadzieniem i uformuj okrągłą kulkę. Złóż
ręczne urządzenie Pogača.
Ułóż na patelni:
Wyłóż okrągłą blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Ułóż wypełnione stożki ciasta w okręgu w naczyniu do pieczenia i umieść wypełnioną kulkę ciasta na środku. Ten układ powinien przypominać kwiat
Pozostaw do ponownego zaparzenia:
Przykryj gotową Croissant Pogača plastikową torbą lub wilgotnym ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na około 20 minut lub do momentu podwojenia objętości. Upiecz
pogača z croissantem.
Rozprowadź na cieście:
Rozgrzej piekarnik do 170°C (340°F). W małej misce wymieszaj żółtka jaj i mleko. Posmaruj mieszanką wyrośnięte ciasto. Posyp równomiernie posypką całą powierzchnię.
Pieczenie:

Włóż woreczek z pogačą do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a ciasto będzie upieczone.

Podawaj
podczas chłodzenia:
Po upieczeniu wyjmij Pogača Cornet z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut. Umieść na kratce, aby całkowicie ostygło.

Degustuj:
Podawaj Cornet Pogača na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Można ją jeść samą lub z filiżanką kawy lub herbaty.