„Miniaturowe muffinki z omletem warzywnym: przyjazne dzieciom, bezproblemowe śniadanie na wynos!”

Unikalny tytuł:
„Mini muffinki z omletem warzywnym: przyjazne dzieciom, bez bałaganu śniadanie na wynos!”

Wprowadzenie
Poranki z dziećmi mogą być gorączkowe, a nakłonienie ich do zjedzenia zdrowego śniadania nie zawsze jest łatwe. Właśnie tu pojawiają się muffinki z omletem warzywnym — idealne połączenie odżywiania, wygody i zabawy. Te wielkości kęsa muffinki jajeczne są wypełnione kolorowymi warzywami, pełne białka i pieczone w foremce na muffinki, co ułatwia kontrolę porcji i eliminuje bałagan.

Idealne na szkolne lunche, weekendowe brunche lub szybkie przekąski, te muffinki są nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale także nieskończenie modyfikowalne. Ponadto są podstępnym sposobem, aby dzieci jadły więcej warzyw — bez widelców i zamieszania!

Składniki

6 dużych jaj

1/4 szklanki mleka (nabiałowego lub roślinnego)

1/4 łyżeczki soli

1/8 łyżeczki czarnego pieprzu (opcjonalnie)

1/2 szklanki drobno posiekanej papryki (dowolnego koloru)

1/4 szklanki posiekanego szpinaku lub jarmużu

1/4 szklanki startej marchwi lub cukinii

1/4 szklanki startego sera (cheddar, mozzarella lub ulubiony ser Twojego dziecka)

2 łyżki posiekanej cebuli (opcjonalnie)

Spray do smażenia lub odrobina oliwy z oliwek do natłuszczenia