Majonez z awokado: smaczny, zdrowy, wegetariański i dietetyczny

Ten zdrowy majonez to idealna alternatywa dla tradycyjnego majonezu. Jest pełen dobrych tłuszczy dzięki awokado, a do tego bogaty w witaminy i minerały. Doskonale komponuje się z sałatkami, kanapkami, burgerami, a nawet jako dip do warzyw. Przepis jest szybki i prosty, a smak – wyjątkowy!

Składniki:
1 dojrzałe awokado
1 łyżka musztardy (możesz użyć miodowej lub Dijon, zależnie od preferencji)
1 łyżka soku z cytryny
1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
2-3 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju roślinnego)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka wody (opcjonalnie, do uzyskania odpowiedniej konsystencji)
Przygotowanie:
Przygotowanie awokado:

Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i łyżką wyjmij miąższ. Umieść go w misce lub blenderze.
Mieszanie składników: