Kremowy deser, który przygotujesz w 5 minut i zachwycisz swoje kubki smakowe!

Zmielony cynamon do oprószenia
Instrukcje:
Instrukcje:

Przygotowanie mieszanki mlecznej:

W dużym rondlu na średnim ogniu podgrzej 3 szklanki mleka, aż będzie ledwo wrzące.

Przygotowanie zawiesiny skrobi kukurydzianej:

Pozostałą 1 szklankę mleka, skrobię kukurydzianą i żółtka jaj połącz w innej misce, a następnie dobrze wymieszaj.

Ugotuj budyń:

Wlej go powoli do gorącego mleka, ubijając, aby uniknąć grudek. Mieszaj przez kilka minut, aż będzie na tyle gęsty, że będzie przyklejał się do grzbietu łyżki.

Dodaj smak:

Zdejmij z ognia, a następnie dodaj cukier, ekstrakt waniliowy i niesolone masło, mieszając.

Wlej i stęż:

W przypadku dużych misek możesz przelać budyń do dużego naczynia do serwowania. Upewnij się jednak, że lekko ostygł, zanim obficie posypiesz go mielonym cynamonem.

Schłodź:

Schowaj budyń w lodówce przez co najmniej dwie godziny, aż stężeje.

Wskazówki dotyczące sukcesu:

Unikaj grudek: Aby uniknąć grudek, stopniowo mieszaj mieszankę mąki kukurydzianej z ciepłym mlekiem, cały czas ubijając.

Gładka konsystencja: Przed wlaniem do naczynia do serwowania przecedź budyń przez drobne sito, aby uzyskać dodatkową gładkość.

Polewa cynamonowa: Gdy jest jeszcze gorąca, posyp równomiernie, a resztę pozostaw, aby lepiej przylegała.