Jak przechowywać kukurydzę przez 1 rok: zachowaj jej świeżość i smak

Łuskanie i blanszowanie kukurydzy:

Łuskaj kukurydzę i usuń wszystkie włókna.

Blanszuj kolby we wrzącej wodzie przez 4 minuty, a następnie natychmiast schłódź w lodowatej wodzie.

Usuwanie ziaren:

Gdy kukurydza ostygnie, użyj ostrego noża, aby odciąć ziarna od kolby. Postaw kolbę pionowo i pokrój w dół, aby usunąć ziarna.

Suszenie i zamrażanie:

Osusz ziarna ręcznikiem.

Rozłóż ziarna w jednej warstwie na blasze do pieczenia i zamroź na 1-2 godziny. Zapobiega to zlepianiu się.

Po zamrożeniu przełóż ziarna do bezpiecznych dla zamrażarki torebek lub pojemników, opisz je datą i przechowuj w zamrażarce.

Metoda 3: Suszenie kukurydzy
Suszenie to kolejna świetna metoda długoterminowego przechowywania, szczególnie jeśli chcesz zaoszczędzić miejsce i zachować kukurydzę bez zamrażania.

Kroki: