Jak jemy kukurydzę przez całą zimę – tak jak była świeża

Absolutnie! Oto ciepły, pouczający artykuł do twojego przepisu zatytułowanego ** „Jak jemy kukurydzę przez całą zimę – tak jak jest świeże” **, który łączy opowiadanie, wskazówki i praktyczność:

– –

# Jak jemy kukurydzę przez całą zimę – tak jak była świeża

Nie ma nic takiego jak smak słodkiej, chrupiącej letniej kukurydzy. Niezależnie od tego, czy grillowany, gotowany na parze, czy prosto z kolb, jest to jeden z najbardziej ukochanych smaków sezonu. Ale co, jeśli możesz cieszyć się tą samą świeżą słodyczą, nawet w środku zimy?

Dobra wiadomość: możesz. Z niewielkim przygotowaniem w sezonie kukurydzy cieszymy się ** pyszną, delikatną kukurydzę przez cały rok ** – i Ty też możesz.

## Sekret poza sezonem słodkiej kukurydzy? Załóż to dobrze.

Kluczem do cieszenia się kukurydzy przez całą zimę jest zamrażanie jej przy szczytowej świeżości. Nie mamy na myśli kupowania zamrożonej kukurydzy ze sklepu (co jest w porządku, ale nigdy tak samo). Mamy na myśli zachowanie lokalnej, świeżej kukurydzy zaraz po jej zebraniu – w tym słodkim letnim smaku zup, zapiekanek, chowders lub po prostu maślanego bocznego dania.

Oto dokładnie, jak to robimy:

– –

## 🛒 Czego potrzebujesz

* Świeża, w sezonie kukurydzy na kolbie (o ile chcesz zachować)
* Duży garnek do gotowania
* Duża miska na wodę lodową
* Ostry nóż lub striptizerka kukurydziana
* Torby lub pojemniki bezpieczne dla zamrażarki
* Stały znacznik do etykietowania

Kontynuacja na następnej stronie