Składniki:
Ziemniaki o żółtym miąższu: 600 g
Ser Montasio półdojrzały: 500 g
Cebula: 250 g
Sól: do smaku
Oliwa z oliwek extra virgin: do smaku
Frico to tradycyjna potrawa kuchni friulijskiej, pochodząca z gór Carnia. Przygotowywana w dwóch wariantach: chrupiącym lub miękkim. W tej wersji, miękkiej, używa się ziemniaków, sera Montasio i cebuli. Tradycyjnie podawana jest z polentą, sezonowym dodatkiem lub kromkami chleba.
Jak przygotować frico
Obgotuj ziemniaki
Obierz ziemniaki i gotuj w osolonej wodzie przez 12 minut, aż będą miękkie, ale wciąż zwarte.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jak rozmnażać drzewa cytrynowe, wyhoduj sadzonki cytryn w 30 dni
Aromatyczna zupa jarzynowa z makaronem i kremową mieszanką jajek – Przepis na domowy comfort food
Duńskie ciasteczka maślane, łatwe w przygotowaniu!
Szok! Te Śnieżne Ciasteczka Rozpływają Się w Ustach! Sekretny Przepis Babci Podbija Internet!