Przygotuj cebulę
Obierz cebule i pokrój je w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę na małym ogniu, aż stanie się miękka i złocista.
Zetrzyj składniki
Ziemniaki po ugotowaniu zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Zetrzyj również ser Montasio.
Połącz składniki
Dodaj ziemniaki do podsmażonej cebuli, dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj starty ser i sól do smaku. Gotuj przez około 10 minut, aż masa stanie się jednolita i ciągnąca.
Smażenie frico
Rozgrzej odrobinę oliwy na patelni, dodaj masę z ziemniaków, sera i cebuli. Uformuj z niej placek, wyrównując powierzchnię. Smaż na średnim ogniu przez około 10 minut, od czasu do czasu poruszając patelnią, by nie przywarło.
Odwróć frico
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jak zrobić uniwersalny środek czyszczący, który nada zapach całemu domowi
Niebo w Gębie! Chmurka Czekoladowa – Rozkosz, Która Zawróci Ci w Głowie
3 sztuczki, dzięki którym falanga będzie kwitła cały rok
Brioche nuvola: przepis na delikatne i puszyste pieczywo, idealne do nadziewania