Dodawanie tylko wody podczas gotowania ryżu to duży błąd. Podzielę się z wami sekretem, z którego korzystają hotele.

Zalety:

Poprawia smak ryżu, czyniąc go bardziej orzechowym.

Pomaga rozdzielić ziarna i zapobiega ich sklejaniu się.

Poprawia smak w subtelny sposób.

3. Dodaj pachnące składniki.

Dodając składniki takie jak cebula, czosnek i zioła, możesz poprawić smak swojego ryżu.

Jak to zrobić:

Po ugotowaniu ryżu dodaj posiekaną cebulę, posiekany czosnek lub szalotki i gotuj, aż będą ładnie pachnieć.

Możesz również dodać świeże zioła, takie jak tymianek, rozmaryn lub liście laurowe, zanim zaczniesz gotować.

Aby dodać trochę pikanterii, możesz użyć całych przypraw, takich jak laski cynamonu, strąki kardamonu lub goździki.

Zalety:

Dodaje bogaty smak i zapach do ryżu.

Pasuje do wielu rodzajów potraw.

Poprawia wrażenia kulinarne, czyniąc je przyjemniejszymi i bardziej wyrafinowanymi.

4. Dodaj odrobinę octu.

Niewielka ilość kwaśnych składników może poprawić smak ryżu.

Jak to zrobić:

Dolej odrobinę soku z cytryny lub limonki do płynu, w którym gotujesz.

Zamiast tego dodaj łyżeczkę octu przed gotowaniem.

Zalety:

Poprawia i wyrównuje smaki.

Pomaga utrzymać ryż lekkim i niesklejającym się.

Nadaje jedzeniu lekki i przyjemny smak.

Dodaj mleko kokosowe.

Aby nadać ryżowi kremowy i lekko słodki smak, spróbuj użyć mleka kokosowego.

Jak to zrobić:

Zastąp część wody do gotowania niesłodzonym mlekiem kokosowym. Na przykład możesz użyć 1 szklanki wody i 1 szklanki mleka kokosowego na każde 2 szklanki płynu.

Dokładnie wymieszaj i gotuj tak, jak zwykle.

Zalety:

Nadaje gładką, kremową konsystencję z nutą słodyczy.

Świetnie pasuje do potraw azjatyckich i karaibskich.

Poprawia konsystencję ryżu.

Odpowiednio doprawiaj jedzenie.

Dodawanie przypraw jest ważne dla smaku ryżu.

Jak to zrobić:

Dodaj trochę soli do wody podczas gotowania ryżu; ogólną zasadą jest użycie około 1 łyżeczki soli na każdą szklankę surowego ryżu.

Możesz również użyć pieprzu, kminu, kurkumy lub innych przypraw, aby uzyskać pożądany smak.

Zalety:

Poprawia smak ryżu i innych składników.

Zapobiega pozbawianiu ryżu smaku.

Możesz dostosować smak, aby pasował do głównych posiłków.

Pozostaw ryż do odstania.

Pozostawienie ryżu do odstania po ugotowaniu sprawia, że ​​smakuje lepiej i ma lepszą konsystencję.

Jak to zrobić:

Po ugotowaniu ryżu wyłącz kuchenkę i pozostaw pod przykryciem na 10 minut.

Po zrobieniu przerwy delikatnie rozdziel ziarna ryżu widelcem.

Zalety:

Pozwala wodzie rozprowadzić się równomiernie.

Sprawia, że ​​ryż jest lekki i miękki.

Zapobiega zbytniemu zmiękczeniu lub sklejaniu się potraw.

Łatwy przepis na ryż, jak w hotelach

ciąg dalszy na następnej stronie