Dodawanie tylko wody do gotowania ryżu to powszechne niedopatrzenie: pozwól, że podzielę się z Tobą najlepiej skrywanym sekretem branży restauracyjnej, który poprawia smak

Gotowanie ryżu tylko w wodzie to powszechna praktyka, ale czy wiesz, że istnieje kulinarny sekret, który może podnieść poziom Twojego ryżu ze zwykłego na niezwykły? W tym artykule przyjrzymy się najlepszym strategiom branży restauracyjnej, które pozwalają wzbogacić ryż o nieodparte smaki i tekstury. Przygotuj się na transformację sposobu przyrządzania ryżu i zaimponowanie gościom jakością dla smakoszy.

Składniki:

Składnik Ilość
Biały ryż 2 szklanki
Bogaty bulion (wołowy, warzywny lub z kurczaka) 4 szklanki
Masło lub olej 2 łyżki
Aromaty (cebula, czosnek lub szalotka) 1 szklanka
Przyprawy (cynamon, kardamon, anyż gwiazdkowy) 1 łyżeczka
Zioła (tymianek, rozmaryn, liście laurowe) 1 łyżka
Przygotowanie składników:
Odmierz 2 szklanki białego ryżu.
Wybierz bogaty smak bulionu (wołowy, warzywny lub z kurczaka) i odmierz 4 szklanki. Zbierz 2 łyżki masła lub oleju, 1 szklankę aromatów, 1 łyżeczkę przypraw i 1 łyżkę ziół.
Zamień wodę na bulion:
Do gotowania ryżu użyj bogatego bulionu zamiast wody.
Podpraż ryż: