Ciasto z ricottą i rodzynkami

Składniki

150 g mąki około 5 łyżek ze zjeżdżalnią
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
80 g masła
80 g rodzynek
100 g cukru około 4 łyżek
Szczypta soli
1 łyżeczka cukru waniliowego
130 g ricotty
Proces

Rozpocznij od nagrzania piekarnika do 180°C. Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem i mąką.
W dużej misce ubij jajka z cukrem, cukrem waniliowym i szczyptą soli, aż mieszanka będzie dobrze ubita i spieniona.