Ciasto z ricottą i rodzynkami

Rozpuść masło i pozwól mu lekko ostygnąć. Dodaj je do mieszanki jajecznej razem z ricottą, mieszając dobrze, aż uzyskasz gładką i jednorodną mieszankę.
W innej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aby połączyć składniki.
Dodaj rodzynki do mieszanki, ostrożnie mieszając, aby równomiernie je rozprowadzić.
Wlej przygotowaną mieszankę do formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką, aby zapewnić równomierne pieczenie.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złote, a wykałaczka włożona w środek będzie czysta.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia w formie przez kilka minut. Następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygło.
Jeśli chcesz, posyp ciasto odrobiną cukru pudru przed podaniem.
Smacznego!

Informacje żywieniowe
Wielkość porcji: około 1/8
Kalorie: 180
Węglowodany: 24 g
Białko: 4 g
Tłuszcz: 7 gramów
Strona źródłowa Ricette facilli