Calabacines redondos rellenos: la receta de un plato fácil y delicioso

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Ingredientes: 2 calabacines redondos 1 cebolla Aceite de oliva al gusto 2 dientes de ajo Sal, pimienta y pimentón dulce al gusto Perejil fresco al gusto 3 cucharadas de pan rallado Queso mozzarella 1 cucharada de queso rallado

Preparación:
1. Cortamos los calabacines por la mitad y ahuecamos el interior con una cuchara.
2. Troceamos la pulpa de los calabacines y añadimos una cebolla, y doramos en una sartén.