Brioche z mascarpone bez masła

Składniki :

520 gramów mąki
1 całe jajko
od 10 do 20 cl letniego mleka
250 g mascarpone
75 g cukru pudru
1 saszetka drożdży piekarskich (waga 5 g)
9 g soli (1 łyżeczka)
Trochę mleka (do zrumienienia)
Cukier puder

Wskazówki dotyczące przepisów