Wprowadzenie:
Chleb brioche to francuski klasyk, który wyróżnia się niezwykłą miękkością, maślanym smakiem i delikatnie słodkim aromatem. Jest idealny na śniadanie, do kawy lub jako baza do pysznych tostów. Dzięki temu przepisowi przygotujesz brioche, która rozpływa się w ustach i zaskakuje lekkością.
Składniki:
Na ciasto:
500 g mąki pszennej (typ 450 lub 500)
10 g soli
60 g cukru
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych drożdży)
4 jajka (w temperaturze pokojowej)
150 g masła (miękkiego, pokrojonego w kostkę)
60 ml ciepłego mleka
Na glazurę:
1 jajko
1 łyżka mleka
Sposób przygotowania:
Przygotowanie zaczynu:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Miałam dziś lat, kiedy się o tym dowiedziałam!
8 urządzeń, które zużywają prąd nawet po wyłączeniu
Gdy tylko znalazłam ten przepis, zdałam sobie sprawę, że muszę go wypróbować. Moje kubki smakowe na pewno będą miały ucztę!
Mówię ci, to najlepsze, co kiedykolwiek zrobisz!