Podróbka kurczaka z Cracker Barrel i kluskami

Odkryj kojące objęcia domowego gotowania dzięki naszej wersji Cracker Barrel Chicken and Dumplings. Zanurz się w delikatnych kawałkach kurczaka zanurzonych w gęstym, treściwym bulionie, ozdobionych puszystymi, domowymi knedlami. Naprawdę, łyżka nostalgii!
Podróbka Cracker Barrel Chicken and Dumplings
Pozwól, że zabiorę Cię w podróż w przeszłość. Pierwszy raz odważyłem się odwiedzić Cracker Barrel podczas rodzinnej wycieczki samochodowej. Atmosfera nas oczarowała, a menu? Ojej, to była radość! Mój ojciec, zagorzały miłośnik kurczaka, zamówił Chicken and Dumplings. Jedna łyżka, a jego oczy zabłysły z zachwytu. Stało się to niewypowiedzianą tradycją; każda wycieczka samochodowa miała przystanek w Cracker Barrel na te pyszne knedle. Kilka lat później nostalgia uderzyła mocno. Ale zamiast wskoczyć do samochodu, postanowiłem zabrać Cracker Barrel do mojej kuchni. Po wielu nieudanych próbach, modyfikacjach i kuchni pełnej mąki, oto przepis na kurczaka i pierożki Copycat Cracker Barrel, który zapewnia ten sam komfort i ciepło, co te cenione rodzinne wycieczki samochodowe.
Składniki
Ilość składników
Wysokiej jakości bulion z kurczaka 6 filiżanek
Żebra selera (przekrojone na pół) 2
Średniej wielkości cebula (pokrojona w kawałki) 1/2
Bezkostne, bezskórne piersi kurczaka (przekrojone na pół) 1 funt
Mąka uniwersalna 3 filiżanki
Proszek do pieczenia 1 łyżka
Sól 1 1/4 łyżeczki
Mleko 1 filiżanka + 2 łyżki
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz Dopraw do smaku
Instrukcje