Placki z cukinii z kwaśną śmietaną i sosem czosnkowo-ogórkowym

Instrukcje:

Ten przepis na naleśniki z cukinii w towarzystwie orzeźwiającej kwaśnej śmietany i dipu czosnkowo-ogórkowego to pikantna przekąska idealna na weekendowy brunch lub lekką kolację. To świetny sposób na dodanie większej ilości warzyw do posiłków w pyszny i satysfakcjonujący sposób. Zanurzmy się w przygotowaniu tego pysznego dania, którym będziesz chciał się delektować w każdy weekend!

Składniki:
Na placki z cukinii:
2 cukinie
3 jaja kurze
Pęczek drobno posiekanej cebuli dymki
Pęczek koperku, drobno posiekanego
100 g startego sera (dowolny ulubiony, dobrze się topi)
4 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sól, do smaku
Czarny pieprz do smaku

Na sos śmietanowo-czosnkowo-ogórkowy:
4-5 łyżek kwaśnej śmietany
1 ogórek, starty
2 ząbki czosnku, posiekane
Sól, do smaku
Szczypta czarnego pieprzu