Smażone Zeppole di San Giuseppe: neapolitański przepis, który nie jest tłusty na Dzień Ojca

Składniki
DO MAKARONU CHOUX
WODOSPAD
250ml
JAJKO
170 g (około 3 duże)
MĄKA TYPU 0
150 gr
MASŁO
50 gr
SÓL
1 szczypta
DO KREMU BUDYNIOWEGO
MLEKO
500ml
CUKIER CUKROWY
60 gr
MĄKA KUKURYDZIANA
50 gr
ŻÓŁTA
4
esencja waniliowa
1 łyżeczka
TY TEŻ ICH POTRZEBUJESZ
OLEJ Z NASION ORZECHÓW ORZECHOWYCH
do smaku
WIŚNIE W SYROPIE
do smaku
CUKIER PUDER
do smaku