Pączki o smaku toffifee

Wstęp
Przepis na pączki nadziewane masą kajmakową z polewą karmelową to prawdziwa uczta smaków. Te pyszne, puszyste pączki z migdałowym lub krowim mlekiem, a także z orzechami laskowymi, to doskonały wybór na specjalne okazje. Dzięki wyśmienitej masie kajmakowej i karmelowemu polewaniu, te pączki są niezapomniane. To idealne połączenie delikatnej tekstury z bogatym smakiem!

Składniki:

140 ml mleka migdałowego lub krowiego
20g drożdży
60g cukru lub erytrytolu
500g mąki pszennej
100g rozpuszczonego masła
5 żółtek
1 jajko
30 ml wódki
1 litr oleju rzepakowego do smażenia
Nadzienie:

1 puszka masy kajmakowej (karmelizowanego mleka skondensowanego)
Siekane orzechy laskowe
Karmel:

1 szklanka cukru
300 ml śmietanki 36%
3/4 kostki masła

Przygotowanie: