Mini serniki z kawałkami czekolady

Te mini serniki z kawałkami czekolady mają maślaną skorupkę z graham crackers, mini czekoladowe kawałki wmieszane w mieszankę serka śmietankowego i są zwieńczone domową bitą śmietaną!

Mini serniki z kawałkami czekolady z mini ciasteczkami na wierzchu.
Ten łatwy sernik z kawałkami czekolady jest ozdobiony na wierzchu mini ciasteczkami z kawałkami czekolady. Możesz zrobić je samodzielnie lub użyć Chips Ahoy, tak jak ja.

Skorupka z graham crackers idealnie komponuje się z kremowym nadzieniem sernika!

Składniki:

SPODEK:

1 szklanka pokruszonych graham crackers
3 łyżki niesolonego masła, roztopionego
2 łyżki jasnobrązowego cukru
½ łyżeczki mielonego cynamonu
SERNIK:

12 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
½ szklanki cukru granulowanego
¼ szklanki jasnobrązowego cukru
2 jajka
2 łyżki jogurtu greckiego
1½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
⅔ szklanki półsłodkich mini czekoladowych kawałków
GANACHE CZEKOLADOWE:

⅔ szklanki półsłodkich mini czekoladowych kawałków
⅓ szklanki śmietanki kremówki