Ach, tiramisu! Klasyka nie bez przyczyny. Oto przepis tradycyjny i tradycyjny:
Składniki:
Dla Biedroneczek (Savoiardi):
Biszkopty kupowane w sklepie są wygodne, ale domowe są boskie. Jeśli chcesz zrobić je od podstaw:
3 duże jajka, oddzielone
1/2 szklanki cukru granulowanego, podzielone
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3/4 szklanki mąki uniwersalnej
1/4 szklanki cukru pudru, do oprószenia
Do mieszanki kawowej:
1 1/2 szklanki mocnego zaparzonego espresso lub kawy, schłodzonej
2 łyżki likieru kawowego (opcjonalnie, takiego jak Kahlúa)
Do kremu mascarpone:
6 dużych żółtek
3/4 szklanki cukru granulowanego
1 funt (16 uncji) serka mascarpone, w temperaturze pokojowej
1 szklanka śmietanki kremówki
Do oprószenia:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Nigdy nie wyrywaj tej rośliny, jeśli pojawi się w Twoim ogrodzie. Z tego powodu
Fornetto Versilia: czym jest i jak używać tego “garnek-piekarnik” wynalezionego w 1922 roku
Nigdy mnie nie zawodzi, gdy podaję to danie na przyjęciach!
Ciasto Wielkanocne