Pyszne tiramisu! Oto klasyczny przepis ze składnikami i procedurą

Ach, tiramisu! Klasyka nie bez przyczyny. Oto przepis tradycyjny i tradycyjny:
Składniki:

Dla Biedroneczek (Savoiardi):
Biszkopty kupowane w sklepie są wygodne, ale domowe są boskie. Jeśli chcesz zrobić je od podstaw:
3 duże jajka, oddzielone
1/2 szklanki cukru granulowanego, podzielone
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
3/4 szklanki mąki uniwersalnej
1/4 szklanki cukru pudru, do oprószenia
Do mieszanki kawowej:
1 1/2 szklanki mocnego zaparzonego espresso lub kawy, schłodzonej
2 łyżki likieru kawowego (opcjonalnie, takiego jak Kahlúa)
Do kremu mascarpone:
6 dużych żółtek
3/4 szklanki cukru granulowanego
1 funt (16 uncji) serka mascarpone, w temperaturze pokojowej
1 szklanka śmietanki kremówki
Do oprószenia: