Sałatka z makaronem i awokado – lekkość i śródziemnomorskie smaki

Masz ochotę na lekkie, smaczne i zrównoważone danie? Ta sałatka z makaronem i awokado to eksplozja świeżości i tekstur, idealna na słoneczne dni lub szybki i zdrowy posiłek.

Wykorzystując proste, kolorowe składniki, takie jak kremowe awokado, soczyste pomidory i lekko pieprzny rukola, łączy w sobie pyszności z korzyściami odżywczymi.

Składniki (na 4 porcje)
250 g makaronu (według własnego wyboru).

2 dojrzałe awokado,
1 ogórek.

200 g pomidorków koktajlowych,
1 mała czerwona cebula.

100 g mozzarelli (lub fety) pokrojonej w kostkę,
50 g rukoli.

1 garść pestek dyni lub słonecznika

Do winegretu cytrynowego

1 awokado.