Portulaka: 14 korzyści

Portulaka, znana również jako “portulaka ogrodowa” lub “szpinak perski”, to niewielka roślina, która rośnie dziko i jest wykorzystywana zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Choć może nie być powszechnie znana, portulaka jest prawdziwą skarbnicą witamin, minerałów i antyoksydantów. Dzisiaj przyjrzymy się 14 korzyściom zdrowotnym, jakie niesie ze sobą regularne spożywanie portulaki.

1. Bogata w witaminy i minerały
Portulaka jest źródłem wielu cennych składników odżywczych, w tym witaminy C, witaminy A, witaminy E, witamin z grupy B oraz minerałów takich jak żelazo, magnez, potas i wapń.

2. Wzmacnia odporność
Dzięki dużej zawartości witaminy C, portulaka wspiera układ odpornościowy, pomagając organizmowi w walce z infekcjami. Witamina C jest również niezbędna do produkcji kolagenu, który utrzymuje zdrowie skóry, stawów i naczyń krwionośnych.

3. Antyoksydanty dla zdrowia
Portulaka jest bogata w antyoksydanty, takie jak witamina E, beta-karoten i glutation, które pomagają neutralizować szkodliwe wolne rodniki, wspomagając tym samym ochronę przed starzeniem się komórek i chorobami.

4. Wsparcie dla zdrowia serca
Portulaka jest naturalnym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, szczególnie ALA (kwasu alfa-linolenowego), które pomagają obniżyć poziom “złego” cholesterolu LDL i poprawiają zdrowie serca, zmniejszając ryzyko miażdżycy.

5. Pomoc w kontroli cukru we krwi
Badania wykazują, że portulaka może pomóc w regulowaniu poziomu cukru we krwi, dzięki czemu jest polecana osobom z cukrzycą typu 2. Zawarte w niej polifenole pomagają w poprawie wrażliwości na insulinę.