Reklama
Reklama
Reklama

Mousse au champagne to wykwintny deser o kremowej konsystencji, idealny na specjalne okazje. Poniżej przedstawiam przepis na ten delikatny deser:

 

Składniki:

500 g kremu angielskiego
150 ml szampana
18 g żelatyny w listkach
4 białka jaj
100 g cukru
Gałązki porzeczek do dekoracji
Przygotowanie:

Namocz listki żelatyny w zimnej wodzie przez około 15 minut, aby zmiękły.

Podgrzej krem angielski w rondlu o grubym dnie, używając termometru kuchennego, aż osiągnie temperaturę 84°C.

Zdejmij rondel z ognia i dodaj dobrze odciśniętą żelatynę. Mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.

Przelej krem na szeroki talerz, aby przyspieszyć jego schłodzenie. Monitoruj temperaturę i gdy osiągnie około 35°C, dodaj szampana. Dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na około 20 minut, aby masa lekko stężała.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Tylko 1 łyżeczka dziennie – odtruj wątrobę i wypłucz toksyny! Pożegnaj się z chorobami!

Nasiona chia są rzeczywiście elektrownią składników odżywczych, a spożywanie zaledwie jednej łyżki dziennie może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, w tym ...

Genialne! Szkoda, że ​​nie przeczytałem tego wcześniej!

Larwy są powszechnym wrogiem miłośników trawników i ogrodników. Te uciążliwe larwy chrząszczy mogą siać spustoszenie na trawniku, powodując plamy martwej ...

Magiczny Sposób na Orchidee – Dzięki Tej Jednej Prostej Sztuczce Będą Kwitły Jak Nigdy Dotąd!

Orchidee to bez wątpienia jedna z najpiękniejszych i najbardziej eleganckich roślin, jakie można uprawiać w domu. Jednak utrzymanie jej w ...

Zuccotto di pandoro: przepis na deser bez pieczenia idealny na święta

Zuccotto z pandoro to deser bez pieczenia, smaczny i prosty do przygotowania. Idealny na święta, jako deser do obiadu bożonarodzeniowego ...

Leave a Comment