14 produktów spożywczych, których NIGDY nie powinieneś jeść po upływie terminu ważności, ponieważ możesz zachorować

Daty ważności produktów spożywczych nie są jedynie sugestiami – są istotnymi wskaźnikami, kiedy produkt może zacząć tracić na jakości lub stać się niebezpieczny do spożycia. Ignorowanie tych dat może prowadzić do zatrucia pokarmowego spowodowanego bakteriami, pleśnią i innymi patogenami. W tym artykule przedstawimy 14 produktów spożywczych, których nigdy nie powinno się spożywać po upływie daty ważności, aby uniknąć zagrożeń dla zdrowia.

Zrozumienie dat ważności
Daty ważności występują w różnych formach, takich jak „Data sprzedaży” („Sell by”), „Spożyć do” („Use by”) i „Najlepiej spożyć przed” („Best before”). Każda z tych dat ma inne znaczenie:

„Data sprzedaży” wskazuje, jak długo sklep powinien wystawiać produkt na sprzedaż.
„Spożyć do” to ostatni dzień, w którym zaleca się spożycie produktu przy zachowaniu jego najwyższej jakości.
„Najlepiej spożyć przed” odnosi się do okresu, w którym produkt zachowuje najlepszy smak i jakość.
Znajomość tych terminów pomaga podejmować bezpieczniejsze decyzje.

Dlaczego niektóre produkty są bardziej ryzykowne?
Niektóre produkty są bardziej podatne na zanieczyszczenia i psucie z powodu ich składu, zawartości wilgoci oraz sposobu przetwarzania i przechowywania. Produkty wysokobiałkowe lub wilgotne, takie jak mięso, nabiał i owoce morza, stanowią idealne środowisko dla rozwoju bakterii, dlatego spożycie ich po upływie daty ważności jest bardziej niebezpieczne.

14 produktów spożywczych, których nigdy nie należy spożywać po upływie daty ważności
Mięso i drób