14 produktów spożywczych, których NIGDY nie powinieneś jeść po upływie terminu ważności, ponieważ możesz zachorować

Mięso i drób są bogate w białko i wilgoć, co sprzyja rozwojowi bakterii, takich jak Salmonella i E. coli. Spożycie przeterminowanego mięsa może prowadzić do poważnych zatruć pokarmowych.
Owoce morza

Owoce morza szybko się psują z powodu wyższego poziomu pH. Spożycie przeterminowanych owoców morza może prowadzić do zatrucia histaminowego lub infekcji bakteryjnych.
Produkty mleczne

Mleko, jogurty i inne produkty mleczne mogą zawierać bakterie Listeria i Salmonella, jeśli są spożywane po upływie terminu ważności. Objawy psucia to kwaśny zapach, grudkowata konsystencja i zmiany tekstury.
Jajka

Jajka mogą przenosić Salmonellę. Jeśli jaja przekroczyły datę ważności lub mają nieprzyjemny, siarkowy zapach, należy je wyrzucić.
Resztki ryżu

Ugotowany ryż może być pożywką dla bakterii Bacillus cereus. Resztki ryżu należy spożyć w ciągu 1–2 dni od ugotowania.
Produkty w puszkach

Chociaż żywność w puszkach ma długą trwałość, przeterminowane produkty mogą prowadzić do zatrucia jadem kiełbasianym. Należy unikać puszek wybrzuszonych, zardzewiałych lub nieszczelnych.
Wędliny

Wędliny mogą być źródłem Listerii po upływie daty ważności. Spożywaj je zawsze w terminie i przechowuj w lodówce.
Miękkie sery