Zdecydowanie mój ulubiony sposób na przyrządzenie smażonego kurczaka!

Zdecydowanie mój ulubiony sposób na smażonego kurczaka!

Południowy smażony kurczak to klasyka, która rozgrzewa serce i brzuch dzięki bogatej historii i statusowi comfort food.

Jego początki sięgają szkockich imigrantów na południu Stanów Zjednoczonych, którzy przywieźli ze sobą tradycję smażenia kurczaka w głębokim tłuszczu.

Z czasem połączyło się to z przyprawami i technikami kuchni afrykańskiej, co zaowocowało pikantną eksplozją smaków, którą obecnie kojarzymy z południowym smażonym kurczakiem.

Obecnie, gdy ludzie poszukują zdrowszych metod gotowania bez poświęcania smaku, przepisy na dania smażone na powietrzu stały się nową granicą domowego gotowania.

Ten przepis oferuje odmianę klasycznego przepisu poprzez wykorzystanie frytkownicy powietrznej, zmniejszając ilość oleju, ale zachowując całą satysfakcjonującą chrupkość i smak, jakich można oczekiwać od tradycyjnego smażonego kurczaka na południu.

Talerz tego smażonego na powietrzu kurczaka w stylu południowym doskonale komponuje się z klasycznymi dodatkami, takimi jak maślane puree ziemniaczane, kremowa surówka, pikantna jarmuż lub lekka i pikantna sałatka ogórkowa.

Nie zapomnij o kruchych ciasteczkach lub kukurydzianym chlebie, aby dopełnić ucztę comfort food.

Składniki
4 udka z kurczaka z kością i skórą
4 pałki z kurczaka z kością i skórą
1 szklanka maślanki
1 łyżka ostrego sosu (opcjonalnie, aby nadać potrawie pikantności)
2 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżka papryki
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka cebuli w proszku
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku
Spray zapobiegający przywieraniu