Wspaniałe śniadanie w 3 minuty, wystarczy zetrzeć 1 cukinię i 2 ziemniaki!

Masz to! To super prosty i szybki sposób na zrobienie pysznego małego pikantnego naleśnika lub frittera, używając tylko startej cukinii i ziemniaków. Wysoka temperatura i rzadka konsystencja mieszanki sprawiają, że gotuje się ona niesamowicie szybko.

Śniadanie w 3 minuty: tarte placki z cukinii i ziemniaków

Ilość składników: 1-2 małe placki (idealne na szybką porcję) Czas przygotowania: mniej niż 1 minuta (zakładając, że masz pod ręką tarkę!) Czas gotowania: około 2-3 minut

Składniki:

1 mała cukinia, starta
2 małe ziemniaki, starte
Szczypta soli
Szczypta czarnego pieprzu
½ łyżeczki oliwy z oliwek lub innego oleju do gotowania
Opcjonalne dodatki (jeśli masz dodatkową minutę):

1 małe jajko, lekko ubite (pomaga wiązać)
1 łyżka startego parmezanu (dla smaku)
Szczypta czosnku w proszku lub cebuli w proszku
Instrukcje:

Starcie i wyciskanie (szybko): Szybko zetrzyj cukinię i ziemniaki. Umieść starte warzywa w dłoniach lub czystej ściereczce kuchennej i wyciśnij jak najwięcej nadmiaru płynu. Ważne jest, aby szybko się ugotowały i nie były rozmiękłe.
Dopraw (szybko): W małej misce szybko wymieszaj wyciśniętą cukinię i ziemniaki z solą, pieprzem i opcjonalnymi przyprawami (jajko, parmezan, czosnek/cebula w proszku). Krótko wymieszaj.
Podgrzej olej (szybko): Podgrzej oliwę z oliwek na małej patelni z powłoką nieprzywierającą na średnio-wysokim ogniu. Patelnia powinna być gorąca w ciągu minuty lub dwóch.
Smaż naleśniki (szybko):