Reklama
Reklama
Reklama

W moim domu to „Chmurki Świąteczne” — miękkie, kruche i idealne z odrobiną masła.

Rozgrzej piekarnik do 230°C (450°F).
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Dodaj schłodzone, pokrojone w kostkę masło do mieszanki mąki. Za pomocą noża do ciasta lub palców wmieszaj masło do mąki, aż mieszanka będzie przypominać grube okruszki.

Zrób dołek w środku mieszanki i wlej zimną maślankę. Delikatnie mieszaj widelcem, aż ciasto się połączy. Uważaj, aby nie mieszać za długo.
Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i delikatnie ugniataj kilka razy, aż się połączy. Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 2,5 cm.
Za pomocą noża do ciastek wytnij ciasteczka i połóż je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Zbierz resztki, delikatnie rozwałkuj i wytnij więcej ciastek.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 10–12 minut lub do momentu, aż ciasteczka będą złocistobrązowe na wierzchu.
Wyjmij z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć przed podaniem.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać serowy akcent, dodaj 1/2 szklanki startego sera cheddar do suchych składników przed dodaniem maślanki. Możesz również posypać odrobiną czosnku w proszku, aby uzyskać pikantny smak. Jeśli wolisz słodsze ciasteczka, dodaj łyżkę cukru do suchych składników. Aby uzyskać odrobinę ziół, wymieszaj łyżeczkę suszonego rozmarynu lub tymianku. Pamiętaj, że kluczem do delikatnych ciasteczek jest jak najmniejsza manipulacja ciastem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto salami: ten deser każdemu przypadnie do gustu!

3. Formowanie ciasta: Na kawałek folii spożywczej lub papieru do pieczenia, wyłóż masę i formuj z niej wałek, starając się ...

Kulki energetyczne bez dodatku cukru

Instrukcje: Przygotuj składniki: W robocie kuchennym wymieszaj daktyle, migdały, wiórki kokosowe, nasiona chia, kakao, owies i cynamon. płatki owsiane, ekstrakt ...

Jestem trochę zauroczona tymi muffinkami, ale są zbyt dobre, żeby nie opowiedzieć o nich wszystkim.

Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C) i lekko natłuść foremkę na muffiny o pojemności 12 foremek. W dużej misce wymieszaj ugotowanego ...

Czosnek pozostaje świeży i nienaruszony przez rok: tylko szefowie kuchni znają tę sztuczkę kuchenną

Pamiętaj, to tylko niektóre z zalet czosnku. Ten składnik jest naturalnym środkiem antybakteryjnym, który zwalcza pasożyty jelitowe i wzmacnia układ ...

Leave a Comment