Reklama
Reklama
Reklama

W moim domu to „Chmurki Świąteczne” — miękkie, kruche i idealne z odrobiną masła.

Rozgrzej piekarnik do 230°C (450°F).
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
Dodaj schłodzone, pokrojone w kostkę masło do mieszanki mąki. Za pomocą noża do ciasta lub palców wmieszaj masło do mąki, aż mieszanka będzie przypominać grube okruszki.

Zrób dołek w środku mieszanki i wlej zimną maślankę. Delikatnie mieszaj widelcem, aż ciasto się połączy. Uważaj, aby nie mieszać za długo.
Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i delikatnie ugniataj kilka razy, aż się połączy. Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 2,5 cm.
Za pomocą noża do ciastek wytnij ciasteczka i połóż je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Zbierz resztki, delikatnie rozwałkuj i wytnij więcej ciastek.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 10–12 minut lub do momentu, aż ciasteczka będą złocistobrązowe na wierzchu.
Wyjmij z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć przed podaniem.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać serowy akcent, dodaj 1/2 szklanki startego sera cheddar do suchych składników przed dodaniem maślanki. Możesz również posypać odrobiną czosnku w proszku, aby uzyskać pikantny smak. Jeśli wolisz słodsze ciasteczka, dodaj łyżkę cukru do suchych składników. Aby uzyskać odrobinę ziół, wymieszaj łyżeczkę suszonego rozmarynu lub tymianku. Pamiętaj, że kluczem do delikatnych ciasteczek jest jak najmniejsza manipulacja ciastem.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sól do zmywarek w ogrodzie: to się stanie z roślinami, jeśli spróbujesz

. Wszyscy pamiętamy klasykę Disneya, Alicję w Krainie Czarów , w której bohaterka w jednej ze scen trafia do ogrodu ...

Czekoladowa rozkosz: miękka bułka, której nie można się oprzeć

Jak przygotować bułkę czekoladową Krok 1 Oddziel żółtka od białek i ubijaj je na sztywną masę, używając trzepaczki elektrycznej ustawionej ...

Ryż w łazience. Do czego służy

4. Zimowy ratunek dla sprzętu elektronicznego: Suszenie telefonu: Jeśli Twój telefon wpadł do wody, jednym z najstarszych trików jest umieszczenie ...

Błyskawiczny Krem Kawowy w 3 Minuty: Sekretny Przepis, Który Podbije Internet!

Przygotuj wodę: Odmierz 170 ml wody i schłódź ją w lodówce przez minimum godzinę. Stwórz krem: W misce wymieszaj cukier ...

Leave a Comment