Uwielbiam je robić i dawać jako prezenty! Najlepsza część? Nie wymaga pieczenia!

1️⃣ Przygotuj bazę

Rozpuść czekoladę i masło:
Umieść białe chipsy czekoladowe i masło w żaroodpornej misce. Odstaw.
Podgrzej śmietanę:
W małym rondelku podgrzej śmietanę kremówkę na średnim ogniu, aż zacznie wrzeć. Natychmiast zdejmij z ognia.
Połącz składniki:
Wlej gorącą śmietanę na białą czekoladę i masło. Mieszaj, aż czekolada i masło całkowicie się rozpuszczą, a mieszanka będzie gładka i kremowa.

2️⃣ Dodaj aromat cytrynowy

Dodaj cytrynę:
Wymieszaj sok z cytryny i skórkę, upewniając się, że wszystko jest dobrze wymieszane.
Dodaj cukier puder:
Stopniowo przesiej i wymieszaj cukier puder, aż mieszanka zgęstnieje do konsystencji miękkiego ciasta. Aby uzyskać odrobinę koloru, dodaj kilka kropli żółtego barwnika spożywczego.

3️⃣ Schłodź i uformuj

Schłódź mieszankę:
Przenieś miskę do lodówki i schłódź przez co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż będzie wystarczająco twarda, aby ją trzymać.
Uformuj trufle:
Łyżką lub łyżeczką do melona nabierz schłodzoną mieszankę i uformuj ją w kulki wielkości kęsa między dłońmi.
Posyp cukrem pudrem:
Obtocz każdą truflę w cukrze pudrze, aby równomiernie ją pokryć, nadając im delikatny wygląd.

4️⃣ Ostatnie szlify

Ustaw trufle: