Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie gruszek:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Gruszki umyj, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Jeśli gruszki są większe, możesz je jeszcze przekroić na ćwiartki, ale pamiętaj, aby zachować równą grubość, żeby równomiernie się upiekły.
Skrop gruszki sokiem z cytryny, aby nie ciemniały podczas pieczenia.
Piecz gruszki:
Wstaw gruszki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (możesz lekko posmarować ją masłem, aby gruszki nie przywarły).
Piecz przez około 25-30 minut, aż gruszki staną się miękkie, ale nie rozpadające się. Co kilka minut możesz je sprawdzać widelcem.
Przygotowanie nadzienia:
W misce wymieszaj kremowy ser z miodem i cynamonem, aby uzyskać jednolitą masę. Jeśli lubisz, możesz dodać szczyptę soli, by uwydatnić smaki.
Posiekaj orzechy włoskie na małe kawałki, pozostawiając nieco większe fragmenty, które będą stanowiły chrupiący akcent w nadzieniu.
Nadzienie gruszek:
Po upieczeniu gruszek, delikatnie napełnij każdą połówkę lub ćwiartkę gruszki kremowym serkiem, starając się nie przeciążyć owocu.
Posypanie orzechami:
Posyp każdą gruszkę posiekanymi orzechami włoskimi, tworząc piękną, chrupiącą warstwę na wierzchu.
Dodatkowe pieczenie (opcjonalnie):
Jeśli chcesz, możesz na chwilę wstawić gruszki z nadzieniem do piekarnika na kolejne 5 minut, aby ser stał się delikatnie złocisty i lekko się zapiekł.
Podanie:
Gruszki podawaj na ciepło, ozdobione dodatkowymi orzechami i – jeśli chcesz – odrobiną miodu, aby podkreślić ich naturalną słodycz.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Te pieczone gruszki doskonale sprawdzą się jako przystawka na eleganckiej kolacji lub jako lekki deser po obiedzie. Idealnie komponują się z białym winem lub szampanem.
Przechowywanie: Jeśli zostaną ci resztki, możesz przechować je w lodówce do 2 dni. Podgrzej je w piekarniku lub mikrofalówce przed ponownym podaniem.
Warianty:
Yo Make również polubił
Był to prezent dla moich rodziców, ale od lat nie był używany, bo nie jesteśmy pewni, do czego służył.
Zachowaj ten przepis dobrze, bo jest niczym skarb na ziemi… Wysłalam go ludziom, którzy mi powiedzieli „cześć”.
Te pomysły są genialne
Lekcja życia: Rodzice wysyłają paczkę swojemu synowi