Tytuł: „Ciasto czekoladowe z mascarpone – rozpływające się w ustach, które Cię zachwyci!”

Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta:

Rozpuść czekoladę z masłem w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, aż składniki się połączą. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż staną się jasne i puszyste.
Do ubitych jajek dodaj przestudzoną czekoladę z masłem, a następnie delikatnie wymieszaj.
Przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Dodaj suche składniki do masy czekoladowej i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Przelej ciasto do formy o średnicy 22 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 25-30 minut. Sprawdź patyczkiem – ciasto ma być wilgotne w środku, ale nie surowe.
Przygotowanie kremu mascarpone:

W misce ubij śmietanę na sztywno.
W osobnej misce wymieszaj mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
Do mascarpone delikatnie dodaj ubitą śmietanę, mieszając do połączenia składników.
Składanie ciasta:

Ostudzone ciasto czekoladowe przekrój na pół, aby uzyskać dwa blaty.
Na pierwszym blacie rozsmaruj połowę kremu mascarpone.
Przykryj drugim blatem i rozsmaruj pozostały krem na wierzchu ciasta.
Dekorowanie (opcjonalnie):

Możesz udekorować ciasto startą czekoladą, posypać kakao lub ozdobić owocami (np. malinami) dla dodatkowego smaku i wyglądu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podanie:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone w lodówce przez kilka godzin lub nawet przez całą noc, co pozwala na lepsze przegryzienie się smaków.