Ciasto z nadzieniem zwiń w rulon, zaczynając od krótszego boku. Dokładnie zlep końce, aby masa nie wypłynęła podczas pieczenia.
Piecz w keksówce:
Przełóż rolady do foremek wyłożonych papierem do pieczenia lub natłuszczonych. Odstaw na 20-30 minut do ponownego wyrośnięcia.
Pieczenie:
Temperatura pieczenia:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Czas pieczenia:
Piecz makowce przez około 40-45 minut, aż będą złociste. Po upieczeniu wyjmij je z piekarnika i ostudź.
Dekoracja:
Lukier:
W miseczce wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny i wodą, aż uzyskasz gładki lukier. Polukruj wystudzone makowce.
Dodatki:
Posyp wierzch orzechami, kandyzowaną skórką pomarańczową lub wiórkami czekoladowymi.
Wskazówki:
Masa makowa: Jeśli używasz gotowej masy makowej, upewnij się, że jest dobrej jakości i nie zawiera nadmiaru cukru. Możesz wzbogacić ją dodatkowymi bakaliami.
Przechowywanie: Makowiec najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku lub zawinięty w folię aluminiową, aby zachował świeżość.
FAQ:
Czy mogę użyć drożdży suchych zamiast świeżych?
Tak, zamiast 25 g świeżych drożdży użyj 7 g drożdży suchych. Dodaj je bezpośrednio do mąki.
Czy można zamrozić makowca?
Tak, makowiec można zamrozić na około 2-3 miesiące. Przed podaniem rozmroź go w temperaturze pokojowej.
Jak uniknąć pękania makowca?
Zawiń rolady w papier do pieczenia podczas pieczenia – dzięki temu makowiec zachowa kształt i nie popęka.
Podsumowanie:
Makowiec to symbol świątecznego stołu i tradycji. Jego aromatyczne nadzienie, delikatne ciasto i piękna dekoracja sprawiają, że to ciasto zawsze robi wrażenie. Wypróbuj ten przepis, aby zachwycić swoich bliskich pysznym, domowym makowcem! 🎄🐝✨
Yo Make również polubił
Sałatka z kurczakiem w sosie Buffalo
Cipollina w oleju: przepis na łatwe i prawdziwe zachowanie
Zapiekanka ziemniaczano-brokułowa z pieczarkami i koperkiem
Jak zrobić idealnego pieczonego ziemniaka