Tort Kinder Paradise

1. Składanie ciasta:
– W misce ubić 2 jajka i żółtko z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta, używając miksera elektrycznego.
– Dodać mąkę, skrobię ziemniaczaną, mleko, jogurt naturalny, olej słonecznikowy i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.

2. Przygotowanie i gotowanie:
– Nasmaruj masłem i mąką aluminiową patelnię dla 6 osób.
– Wlać masę do przygotowanej formy i wyrównać.

– Piec w temperaturze 180°C przez około 40 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złociste i upieczone. Sprawdź gotowość za pomocą wykałaczki, która powinna wyjść czysta po włożeniu w środek ciasta.
– Po upieczeniu poczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie, zanim przystąpisz do dekoracji.

3. Przygotowanie kremu:
– Ubić śmietanę na sztywną pianę.
– Do ubitej śmietany dodać skondensowane mleko i delikatnie wymieszać, aż uzyskamy gładki krem, uważając, aby go nie rozbić.

4. Montaż:
– Ciasto przekrój na pół, uzyskując dwie warstwy.
– Przygotowanym kremem równomiernie rozsmaruj spód ciasta.
– Przykryć drugą warstwą ciasta i lekko docisnąć, żeby dobrze przylegało.
– Przytnij krawędzie, aby uzyskać gładką i czystą powierzchnię.

5. Dekoracja końcowa:
– Obficie posyp powierzchnię ciasta cukrem pudrem.

Ciasto Kinder Paradiso jest gotowe do podania. Ewentualne pozostałości przechowuj w lodówce, aby zachować świeżość kremu. Ciesz się posiłkiem!