To najleniwszy trik kulinarny, jaki kiedykolwiek wymyślono

Dodatkowe wskazówki dotyczące sukcesu
Gotowanie w podwójnej porcji: Następnym razem, gdy będziesz robić sos boloński, rozważ zrobienie podwójnej porcji, aby móc zamrozić połowę za pomocą tej metody. To świetny sposób na przygotowanie posiłków i gwarantuje, że zawsze będziesz mieć pod ręką treściwy posiłek.
Uniwersalne mrożenie: Ta technika mrożenia na blasze nie ogranicza się do sosu bolońskiego. Możesz go używać do każdego sosu, zupy lub gulaszu, który chcesz podzielić na porcje i zamrozić. Jest szczególnie przydatny do pesto, marinara, a nawet puree ziemniaczanego.
Etykietowanie: Zawsze etykietuj swoje woreczki do zamrażania datą i zawartością. Łatwo zapomnieć, co jest w środku, gdy sos jest zamrożony, a etykietowanie pomaga śledzić, co należy wykorzystać jako pierwsze.

Zamrażanie sosu bolońskiego na blasze to naprawdę najbardziej leniwy trik kulinarny, jaki kiedykolwiek wymyślono — ale w najlepszy możliwy sposób. Wymaga minimalnego wysiłku, maksymalizuje wygodę i zapewnia, że ​​zawsze masz gotowy pyszny posiłek. Niezależnie od tego, czy jesteś zapracowanym rodzicem, studentem college’u, czy po prostu kimś, kto uwielbia gotować wydajnie, ta metoda szybko stanie się Twoim ulubionym sposobem w kuchni. Wypróbuj ją, a zastanowisz się, jak mogłeś bez niej żyć!