Ten przepis przetrwał u mnie w domu tylko 30 minut.

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita (175 stopni Celsjusza). Konieczne jest również natłuszczenie formy do pieczenia chleba o wymiarach 9×5 cali.

Wymieszaj cukier i zmiękczony serek śmietankowy w dużej misce.

Przed wymieszaniem dodaj ubite jajko i esencję waniliową.

Wlej śmietanę i mieszaj, aż się połączą.

Wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól w oddzielnej misce, przesiewając je razem. Następnie powoli wymieszaj suche składniki z płynną mieszanką.

Dodaj rozgniecionego ananasa, uważając, aby nie wymieszać 2 łyżek odłożonych na polewę.

Gdy forma do pieczenia będzie gotowa, wlej do niej ciasto i wyrównaj wierzch.

Piecz przez około pół godziny. Gdy wykałaczka wbita w chleb wyjdzie czysta, jest gotowy.

Dziesięć minut po upieczeniu wyjmij z formy i odstaw do ostygnięcia. Po całkowitym ostygnięciu przenieś na kratkę.

Aby zrobić polewę:

Ubij cukier puder i 2 łyżki odłożonego soku ananasowego, aż masa będzie gładka.

Gdy chleb ostygnie, obficie polej go polewą.

Odczekaj chwilę, aż stwardnieje.

Szybki chleb ananasowy jest upieczony i gotowy do spożycia. Gotuj go na wolnym ogniu z ulubionym gorącym napojem i ciesz się eksplozją smaków!