Ten dekadencki sernik czekoladowo-truskawkowy sprawi, że się rozpłyniesz

● 1½ szklanki mąki uniwersalnej
● 1½ szklanki cukru granulowanego
● ¾ szklanki niesłodzonego kakao w proszku
● 1½ łyżeczki sody oczyszczonej
● 1 łyżeczka proszku do pieczenia
● 1 łyżeczka soli
● 2 duże jajka
● 1 szklanka pełnego mleka
● ½ szklanki oleju roślinnego
● 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
● 1 szklanka wrzącej wody
● 1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady
● 8 uncji posiekanej gorzkiej czekolady (na ganache)

📝 Instrukcje
1: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C) i przygotuj formę do ciasta, smarując ją tłuszczem lub wykładając papierem pergaminowym.
2: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao w proszku, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. 3: Dodaj jajka, pełne mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy; mieszaj, aż składniki się połączą.
4: Powoli wlewaj wrzącą wodę, aż ciasto będzie gładkie — ciasto będzie rzadkie i to jest w porządku!
5: Dodaj półsłodkie kawałki czekolady, a następnie wlej ciasto do przygotowanej formy.
6: Piecz przez 30-35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta; pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia.
7: W przypadku ganache rozpuść posiekaną gorzką czekoladę w misce nadającej się do mikrofalówki w 30-sekundowych odstępach, mieszając między każdym, aż będzie gładkie i błyszczące.
8: Wylej ganache na ostudzone ciasto, odstaw na około 10-15 minut, a następnie pokrój i ciesz się eksplozją potrójnej czekoladowej pokusy!

Ciesz się każdym bogatym, czekoladowym kęsem tego nieodpartego deseru!