Szybkie ciasto z kruszonką

Szybkie ciasto z kruszonką, które doskonale sprawdzi się na słodki deser do popołudniowej kawy czy herbaty.

Składniki

100 g cukru
2 jajka
łyżeczka cukru waniliowego
80 ml oleju
150 g maślanki
200 g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka masła lub margaryny + bułka tarta do wysypania blachy
szczypta soli
Na kruszonkę:

100 g mąki
50 g masła
50 g cukru