Sycąca Zupa Warzywna z Grzankami Parmezanowymi – Pełna Smaku i Aromatu

1. Przygotowanie zupy
1️⃣ W dużym garnku rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę przez 3 minuty, aż się zeszkli.
2️⃣ Dodaj czosnek, marchewkę i ziemniaki – smaż przez kolejne 3 minuty.
3️⃣ Wlej bulion, dodaj pomidory i przyprawy (oregano, tymianek, paprykę, sól, pieprz). Gotuj na średnim ogniu przez 15 minut, aż ziemniaki zaczną mięknąć.
4️⃣ Dodaj cukinię, paprykę i ciecierzycę (lub fasolę) i gotuj kolejne 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
5️⃣ Dopraw do smaku i odstaw na chwilę, by smaki się przegryzły.

2. Przygotowanie grzanek parmezanowych
1️⃣ Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2️⃣ W miseczce wymieszaj masło lub oliwę z czosnkiem granulowanym, solą i pieprzem.
3️⃣ Posmaruj kromki chleba przygotowaną mieszanką, a następnie posyp startym parmezanem.
4️⃣ Ułóż na blaszce i piecz przez 8-10 minut, aż będą złociste i chrupiące.

Wskazówki Dotyczące Serwowania i Przechowywania
✔ Najlepiej smakuje świeżo przygotowana, ale można przechowywać w lodówce do 3 dni.
✔ Grzanki podawaj od razu, aby były chrupiące.
✔ Dla wersji bardziej sycącej – dodaj makaron lub kaszę do zupy.

Warianty