Oto mój ulubiony przepis na to danie. Spaghetti alla Carbonara oznacza: w stylu żony węglowca. Piece węglowe służyły do produkcji węgla drzewnego w leśnych piecach węglowych. Powstały popiół jest tutaj reprezentowany przez dużą ilość czarnego pieprzu.
Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie, aż będzie al dente.
W międzyczasie podsmaż pokrojony w kostkę boczek na oliwie. W wysokim pojemniku zmiksuj jajka, śmietanę, połowę sera i sporą ilość (!!) czarnego pieprzu za pomocą blendera ręcznego.
Odcedź spaghetti, włóż je z powrotem do gorącego garnka i wymieszaj z gorącym boczkiem. Następnie zalej mieszanką jajeczną, wymieszaj i od razu podawaj. Podawać z resztą sera.
Kochani, jeśli przepis przypadł Wam do gustu, zostawcie komentarz!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Gospodarstwa domowe korzystające z frytkownicy powietrznej powinny wiedzieć
Koniec z brudnymi i nudnymi zlewami – wszystko, czego potrzebujesz, to szklanka!
Ożyw swój piekarnik: 3 skuteczne triki, aby dokładnie usunąć tłuszcz
Prawie nikt nie zna tej wskazówki, jak wyczyścić dywany w 15 minut! Wyglądają jak nowe!