Sos pomidorowy z 250ml octu, robię go co roku

Kochani, najpierw umyjcie pomidory, seler i cebulę i pokrójcie je w kostkę.
Następnie włóżcie je do rondla z pozostałymi przyprawami i składnikami i zagotujcie.
Zredukujcie o połowę, zmiksujcie, doprawcie do smaku i przelejcie do czystych słoików.
Zamknijcie je i odstawcie do góry dnem na 5 minut.
Lepszy efekt uzyskacie, jeśli obierzecie pomidory ze skórki. W ten sposób będzie więcej pracy, ale po zmiksowaniu nie zostaną żadne łupiny. Nasze wskazówki: Zdecydowanie warto, a na koniec smakuje jeszcze lepiej.
Skórka niektórych rodzajów pomidorów nie robi się naprawdę miękka nawet po 2 godzinach gotowania.
Przepis można również podzielić na pół.
Dobry jako podstawowy sos do wielu dań lub po prostu do makaronu. Smacznego!