Smażony turecki chleb mleczny: miękki i smaczny chleb z przyprawami!

Ważne jest, aby używać letniego mleka i letniej wody. Jeśli mleko (lub woda) wyjdzie z lodówki zimne, drożdże nie będą działać prawidłowo. Sprawdź, czy temperatura wynosi około 105-110˚F.

Używaj świeżych ziół zamiast suszonych, to doda lepszego smaku.

Upieczony chleb lekko posmaruj oliwą z oliwek, uważaj jednak, aby nie był zbyt tłusty.

Jak przechowywać turecki chleb mleczny

Turecki chleb mleczny należy podawać od razu, gdy jest jeszcze ciepły. Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni. Chleb smażymy na suchej patelni po kilka minut z każdej strony.

składniki

Na ciasto:

Mąka uniwersalna

50 gramów

gorące mleko

160ml

Tarapaty

160ml

Suche drożdże

7 gr

Cukier

10g

sól

6 gramów

Oliwa z oliwek

20ml

Do wypełnienia:

Roztopione masło

20g